Мой майский салат номер один – “яично-куриный” с рукколой и авокадо
В последние время я не представляю и дня без салата из свежей молоденькой зелени и овощей. После тропических они кажутся до безумия вкусными! Поэтому спешу поделиться одним из моих салатных фаворитов на данный момент))) Я назвала его “яично-куриным”, потому что сочетание рукколы и авокадо в нем дают именно такой вкус – как будто это салат с курицей, вареными яйцами и майонезом. Уверяю, если дать такой салат попробовать сыроеду, который не присуствовал при его готовке, то он испугается, что там есть продукты животного происхождения!!!
Ингредиенты:
- помидоры
- огурцы
- авокадо
- руккола
- редиска
- шпинат
- укроп
- фиолетовый лук или зеленый молодой лук
- молодой чеснок (по желанию)
Главные ингредиенты здесь – руккола и авокадо. Особенно руккола, без нее вообще не будет этих взрывных вкусов и близко. Я использовала дикую рукколу, у нее еще более насыщенный вкус, чем у садовой. Так что если она вам доступна, лучше используйте ее.
Не могла удержаться и наделала несколько фотографий это безумнейшей вкусноты! Кстати, если от сушеных фиников мне через несколько дней ~поплохело~ в виде легкой, но противной мутности в голове (поэтому я их вряд ли стану есть когда-либо еще), то от таких салатов, как этот мне всегда стабильно супер-круто. Проверено уже множество раз;) Нежелательных ингредиентов здесь нет, а от смешанности лично мне еще никогда не плохело (если конечно не
преобладают (ПРОДОЛЖЕНИЕ:
http://fruitarian.ru/moj-majskij-salat-nomer-odin-yaichno-kurinyj-s-rukkoloj-i-avokado
